Ο Απόστολος Σκαρλής εργάζεται από το 2021 στο χώρο της υγείας ως Υπεύθυνος Προστασίας Δεδομένων - DPO (Data Protection Officer).

Είναι πτυχιούχος του τμήματος Πληροφορικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (πρώην ΑΣΟΕΕ), ενώ είναι κάτοχος δύο μεταπτυχιακών διπλωμάτων ειδίκευσης με τίτλους (α) "Τεχνολογίες & Διοίκηση Πληροφοριακών & Επικοινωνιακών Συστημάτων" με κατεύθυνση "Τεχνολογίες Δικτύων Επικοινωνιών & Υπολογιστών" από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου στη Σάμο και (β) "Οργάνωση και Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας - Πληροφορική της Υγείας" με κατεύθυνση "Πληροφορική της Υγείας" από το διατμηματικό/διαπανεπιστημιακό πρόγραμμα Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών - Πανεπιστημίου Πειραιώς.
 

Είναι, επίσης, τελειόφοιτος Νομικής Σχολής του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
 

Διαθέτει "Πιστοποιητικό Παιδαγωγικής & Διδακτικής Επάρκειας" του Προγράμματος ΕΠΠΑΙΚ της ΑΣΠΑΙΤΕ (πρώην ΣΕΛΕΤΕ) - Παράρτημα Κρήτης και Άδειες ασκήσεως επαγγέλματος "Οικονομολόγου" και "Λογιστή Φοροτεχνικού" από το Οικονομικό Επιμελητήριο Ελλάδος.
 

Έχει εργαστεί από το 2001 σε αρκετές εταιρείες στον ιδιωτικό τομέα, όπως ΟΤΕ ΑΕ, FORTHnet AE, ACN AE, Stet Hellas AEBE και Πειραιώς Direct Services AE και στο δημόσιο τομέα ως εκπαιδευτικός Πληροφορικής και ως υπάλληλος με ειδικότητα ΠΕ Πληροφορικής στην ΗΔΙΚΑ Α.Ε. και στο Ταμείο Αρχαιολογικών Πόρων και Απαλλοτριώσεων.

Ομιλεί Αγγλικά (πιστοποίηση επιπέδου C2) και Γαλλικά (πιστοποίηση επιπέδου Β2).